观赏鲇鱼的养殖方法如下：

选择优良鱼种

在鱼池消毒完毕放养鱼苗前一周开始培肥水质，可在水面上种植水浮莲起到遮阴、防逃及调节水质的作用。

池水须经常更换，一般10~15天须换掉1/3池水，水质以黄绿色为宜。

放养鱼苗应无伤、无病、体健活泼，鱼种规格应在3厘米以上，大小尽量一致。

在鱼苗投放时，做好鱼体消毒，将1公斤盐用30公斤水稀释后将鱼苗放入盐水中浸泡5分钟方可放苗。

科学投喂饵料

刚孵出的鱼苗完全靠自身的卵黄为营养，2天左右卵黄开始慢慢消失，仔鱼能够正常进行水平游动时，便可下塘开口吃食。

鱼苗开口饲料可用熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。

随着鱼体不断长大，可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗，或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等。

水质管理

鲶鱼对生活水质要求低，耐缺氧，容易繁殖，生长快。

鱼塘的水要经常换，一般10-15天换三分之一的水，经常观察池中水质的变化，一般黄绿色水质适宜。

如果发现鱼苗跃出水面，说明池塘水太丰富，水缺氧，要及时注入新水，排干老水。特别是在闷热或雷雨天气，要注意经常注入淡水，及时增氧。如果条件允许，可以安装增氧机增加氧气，防止死鱼。

保温

鲶鱼是淡水鱼的优良品种，缺点是抗寒性差。水温降到7℃以下，容易冻死。冬天注意保暖。

换水

不要晒太阳，它怕光。可以两三天或者三五天换一次水。换水的时候，如果是自来水，让水干一上午。

鱼塘建立

选择水源充足，水质好，排水方便的地方建鱼塘。

鱼塘的最佳面积为15平方米，矩形是鱼塘的常见形状。鱼塘的结构最好用砖，用水泥砂浆压平鱼墙，使鱼塘不漏水。鱼塘的注水，0.9米深就足够了。在鱼池的底部放置一定数量的瓷砖圆柱和祭坛，并将它们用作鱼可以休息的地方。

鱼苗入塘

鱼塘消毒后，鱼苗放入鱼塘前水质应为一周。将0.9米的水放入鱼塘后，选择的基本肥料可以是沼气残渣，其含量为每平方米250克。经1周鱼苗贮藏后，应无病、无害、健康活泼。就鱼类选择的大小而言，应至少控制3厘米。这种鱼类选择的基础是防止鱼类相互伤害。

防虫与消毒

在放入鱼苗之前，应该做好鱼体的消毒工作。在储存鱼苗之前，我们可以把几个鱼苗放入匹配的池塘中进行试验培养。如果鱼苗能安全地存活一天，我们就可以把剩下的鱼苗都放进池水里。

通过以上步骤，您可以更好地养殖观赏鲇鱼，并确保它们健康生长。