油菜盆栽温室的养殖方法如下：

品种选择

应选用抗寒性强、生育期短、生长速度快、不易抽薹、品质好、产量高的品种。例如，可以选择青帮类油菜品种如绿化、华王油菜、绿星青菜等。

育苗

浸种催芽：气候较寒冷时，应将种子用20~30℃的温水浸种3~4小时，然后在15~20℃环境下催芽，24小时可全部出芽。

苗床准备：苗床应精细整地，多施入有机肥，每公顷需苗床600~750平方米。播前浇足底水，播种后覆土1厘米，每公顷用种225~300克。

温度管理：播种至齐苗，白天室内气温要保持20℃，夜间10-15℃。齐苗后外界温度逐渐降低，夜间要加盖草苫保温。长到二片真叶时白天要加强放风，降低温湿度。

间苗定苗：第一片真叶展开后，进行1~2次间苗，使每棵苗有3.5厘米见方的营养面积。

定植

整地施肥：定植前要精细整地，施足有机肥，每公顷施腐熟的农家肥30000~45000千克。作成1~1.2米宽的畦，定植行株距为15~25厘米见方。

栽苗深度：栽苗深度以幼苗真叶叶柄基部与地平面相平为宜。定植后浇透水，夜间不低于10℃。

管理

缓苗后管理：缓苗后，降温，白天15~22℃，夜间不低于5℃，以避开低温通过春化，造成未熟抽薹。白天超过25℃放风，低于15℃闭风。

追肥浇水：生长期间，每公顷追硝酸铵150~225千克，注意不要追碳酸氢铵，防止熏苗。生长期间，喷施几次叶面肥，促进叶片肥厚，提高产量。

冬季管理：冬季和早春，气温较低，要掌握浇水，缓苗后中耕松土，提高地温，促进根系发育。每隔3~4天灌1次水，保持土壤湿润。

采收

定植后35~40天即可采收，可分几次进行，间续上市。

通过以上步骤，您可以在温室中成功养殖油菜盆栽。注意定期施肥和浇水，保持适宜的温度和湿度，以确保油菜的健康生长和高产。