养殖青年螳螂需要注意以下几个方面：

选择合适的容器

容器应选择较为透气的纸盒或带有小孔的玻璃容器，以便螳螂有足够的活动空间。

容器的大小应比螳螂的体长大两倍以上，以便它们可以自由活动。

提供适宜的食物

幼年螳螂需要提供蚜虫、苍蝇等小飞虫。

成年螳螂则需要提供蟑螂、蝗虫等体积稍大的昆虫。

食物必须是活的，以保持其活力和营养价值。

保持湿度和温度

螳螂对环境湿度要求较高，可以在容器中放入装有水的容器来调节湿度。

温度应控制在20度以上，以保持螳螂健康生长。一些种类在繁殖期需要将温度保持在23-30度之间。

定期清理

定期清理螳螂的生长环境，保持干净，避免疾病和腐烂现象。

清理时应注意不要伤害到螳螂。

提供攀爬和栖息的地方

螳螂需要能够攀爬和栖息的地方，如小树枝、枝干、小木销或杆子等。

可以在容器中放入树叶、树枝和其他天然物品，让螳螂能够在周围攀爬和寻找食物。

投喂方法和频率

喂食频率主要看螳螂的肚子，瘪了就喂，鼓了就收手。

避免过度喂食，以免螳螂自相残杀或消化不良。

病虫害防治

注意观察并及时处理螳螂的病虫害问题，如白僵菌、绿僵菌和虫生藻菌等微生物寄生危害，以及水灾和农药化肥等污染对螳螂的危害。

适时采收和加工

根据市场需求和螳螂的成熟情况，适时进行采收和加工。

对于成虫，可以通过蒸煮或文火炒干的方法制成中药桑螵蛸，而对于卵鞘，可以在每年的秋季至翌年春季采收，并进行相应的处理。

通过以上步骤，可以有效地养殖青年螳螂，使其健康快乐地生长。