在中国，香鱼的养殖基地主要分布在全国各地，以下是一些具体的养殖基地：
山东省临沂市苍山县特种水产养殖基地
2016年4月11日，山东临沂市渔业局从中国水产科学研究院黄海水产研究所水产遗传育种中心成功引进香鱼，并投放到该基地进行人工养殖试验。
广东省乐昌市九峰镇浆源村委会的广东省乐众农业科技发展有限公司
2023年3月，乐昌市农业农村局从仲恺农业工程学院引进香鱼，并在此基地开展养殖试验。
浙江省宁海凫溪港香鱼养殖场
该养殖场位于浙江宁波，成立于2004年4月，主要销售活香鱼、活冻香鱼、香鱼干等加工产品。
浙江省乐清市虹丰粮油集团的淡溪镇芦羊养鳗场
2023年2月12日至3月2日，虹丰粮油集团从宁波引进16万余尾香鱼苗进行工厂化养殖，经过9个月的养殖，平均香鱼尾重150克。
广东省广州市天河区惠爱村云山里振旺农业专业合作社
2024年4月起，结合赤坑山泉水资源，广州天河驻广宁帮扶工作队与华南师范大学农村科技特派员团队引进香鱼品种，在此进行试养殖。
福建省遂昌县九龙茂源石斑鱼养殖合作社
2024年3月下旬，遂昌县水利局从福建省引进8.4万尾香鱼苗进行养殖。
福建省泉州市洛江区联发水产养殖场
该养殖场主要经营冷冻香鱼及各种鱼苗，成立于2005年8月19日。
这些基地的香鱼养殖项目不仅推动了香鱼产业的发展，也为当地经济带来了积极影响。建议进一步关注这些基地的养殖技术和管理模式，以便更好地推广香鱼养殖技术。
