东北养殖月季过冬的方法如下：

修剪与施肥

修剪：在入冬前进行修剪，去除病弱枝、枯枝和过密的枝条，以减少养分的消耗，提高植株的抗寒能力。修剪后，可以适当疏剪过长的枝条，使植株保持紧凑的结构，有利于防寒保暖。

施肥：在修剪后，施用富含磷钾元素的肥料，如骨粉、磷酸二氢钾等，以促进根系的生长和发育，为月季提供充足的养分储备，增强抗寒能力。

防寒保暖

覆盖物：在月季根部周围铺设一层厚厚的落叶或稻草，以起到保温保湿的作用。对于盆栽的月季，可以将其移至室内或搭建温室进行养护。

培土：在冬季寒流到来之前，在月季基部培土保温，培土高度以15-20厘米为宜，主要作用是防冻层。土可为疏松肥沃的砂质土，混合腐叶土、河沙、草木灰和腐熟的有机肥料后培于月季基部。

包裹：可以用泡沫塑料、草毡、塑料布等包裹月季树干，减少冷风直接侵袭。

控制水分

减少浇水：冬季月季生长缓慢，需水量减少。一般应在上午阳光充足时浇少量水，夜间温度较低时避免浇水，以防根系冻伤。保持土壤湿润，但避免积水。

保持光照

充足光照：尽管冬季阳光较弱，但仍需确保月季获得充足的光照，进行光合作用和积累养分。可以放置在阳光充足的地方，如果室内光照不足，可以考虑使用人工光源补充光照。

适时入室

温度控制：对于不耐寒的月季品种，可以在气温低于0℃时将其搬入室内，放置在阳光充足但相对冷凉的位置，如阳台或冷室中过冬。

其他注意事项

通风：在保持室内温度的同时，注意通风换气，避免空气过于干燥或潮湿对月季造成不利影响。

病虫害防治：冬季也需定期检查月季是否有病虫害，及时采取措施防治，以免影响植株健康。

通过以上方法，可以有效帮助东北地区的月季安全过冬，并在春季顺利萌发新芽。