南美对虾的批发养殖涉及多个环节，包括选址建池、放苗准备、选苗投放、水质调控、科学投饵、防病管理和强化管理等。以下是一些关键步骤和建议：

选址建池

选择水源充足、无污染的地方建造养殖池。

池埂宽度不宜过窄，深度应保持在1.5米，面积在5-10亩以内。

安装好进出水口。

放苗准备

对虾池进行消毒，每亩施生石灰100-150公斤，暴晒半个月以上。

清塘工作，留水20厘米深度，使用二溴乙内酰脲（颗粒型）0.5kg兑水全池泼洒消毒。

灌水培育水费，使用三效肥水精2-3kg和尿素1kg，使水体呈黄绿色或黄褐色。

使用复合菌250g/亩抑制杂藻生长，然后进行育苗。

选苗投放

选择体长大于0.8cm的优质虾苗，放养前三天进行试水，确保水质无问题。

放养密度与水深有关，一般放养密度为2万-5万/亩，水深小于1.2m时，苗数不超过8000株/亩；水深1.3-1.5m时，苗量1.2-15000株/亩。

放苗宜选择晴天早晨或傍晚，池塘上风向进行。

水质调控

控制水色，理想水色为黄绿色或黄褐色。

定期换水，保持水质活度，早期和中期不直接换水，每天加入3-5厘米深水，逐渐加到1.6米。

使用微生态制剂如光合细菌、EM生物活性细菌等，降解有机物，稳定水色。

科学投饵

投喂全价配合料，投饵量根据虾的大小、成活率、水质、天气等因素调整。

前期日投饵量为虾体重6%-8%，后期为4%-5%。

每天投喂3-4次，每次投喂量为虾体重2%-3%。

防病管理

保持良好水质，定期使用聚维酮碘溶液、季铵盐络合碘等消毒剂进行水体消毒。

投喂中草药、多糖类免疫增强剂等，预防疾病发生。

每天早、中、晚巡塘，检查设施、供电供水情况，观察虾摄食、生长及水色变化。

强化管理

使用陀旋回水式高曝气养殖池，提高水体溶解氧含量，保持水质稳定。

虾苗放养前进行杀菌处理，使用生石灰和漂白粉消毒，并添加肥料。

通过以上步骤，可以有效提高南美对虾的养殖成功率，进而实现批发养殖的目标。建议在实际操作中，根据当地具体条件和市场情况，灵活调整养殖策略。