学习水产养殖技术可以通过以下途径：

职业技术学院或农业大学：

许多职业技术学院和农业大学提供水产养殖相关的专业或课程，涵盖鱼类生物学、养殖技术、疾病管理等。例如，唐山海运职业学院、黑龙江农业工程职业学院、江苏联合职业技术学院等都是开设水产养殖技术专业的大学。

在线课程：

网络上有很多免费或付费的养殖技术课程，包括MOOCs（大型开放在线课程）平台上的相关课程。这些课程可以让您随时随地学习，灵活安排时间。

书籍和期刊：

阅读专业的水产养殖书籍、科技期刊和最新的研究报告可以获得理论知识和最新信息。这是提升专业知识的有效方法。

专业培训：

参加专业水产学院和大学举办的水产养殖技术培训班，例如月山镇在广东联一水产科技发展有限公司举办的水产养殖技术培训班。

国家农业部门设置的渔业、水产品养殖技术培训机构：

包括省级、市级渔业局等，这些机构提供专业的培训服务。

大型水产养殖企业或养殖基地：

这些机构通常提供专业的养虾技术培训，学员可以直接在实际环境中学习。

知名的水产养殖学院或农业大学：

通过课堂教学和实践培训，学员可以获得充分的知识和技能。

专门的养虾农民合作社：

这些合作社组织专家或技术人员对会员进行现场指导和技术交流。

市水产技术推广中心：

举办水产绿色健康养殖技术推广培训班。

省级水产研究所和渔业技术推广总站：

例如广东省水产研究所、广东省渔业技术推广总站等，这些机构也提供相关的培训和研究支持。

地方农业农村局或水产学校：

如资中县农业农村局、四川省水产学校等，这些机构通常也会举办各类水产养殖技术培训班。

建议您根据自身的学习需求和条件，选择合适的途径进行学习。如果条件允许，可以综合考虑参加线下的专业培训课程或到大学进行系统的专业学习。同时，利用网络资源进行自学也是一个很好的选择。