南方无花果的养殖方法如下：

选择品种

选择果大质优、适应性强、能夏秋收获果的品种，如玛斯义·陶芬、布兰瑞克、宁选、谷川等。

选址与土壤准备

选择地势干燥、排灌系统良好、土层深厚肥沃的地方建园。

土壤以壤土为佳，pH值在7~7.5之间。

种植前进行深翻，去除石块、树根等杂物，并添加有机肥料。

种植时间与方式

通常在春季进行种植，选择健壮的苗木，按照适宜的株行距进行种植。

种植后及时浇水，确保苗木成活。

浇水与施肥

生长过程中对水分和养分需求较大，要保持土壤湿润，避免过度浇水。

施肥方面，可以选择有机肥、复合肥或人工合成肥料，根据土壤肥力状况和果树生长需求合理选择肥料种类和施肥量。

修剪管理

修剪有助于保持树形美观和促进果实生长，去除病弱枝条，保持树冠通风透光。

在枝条生长到一定长度时进行修剪，避免消耗过多养分。

病虫害防治

采取物理防治、生物防治和化学防治等多种方法，及时清除病叶、病枝、病果，并使用杀菌剂进行防治。

注意预防和早期发现，及时采取措施控制病虫害的发生和传播。

果实管理与采摘

在果实成熟时选择适当时间进行采摘，避免果实过熟或受到损伤。

采摘后对果实进行分级、包装和储存，确保果实品质和口感。

盆栽无花果的养护

土壤以疏松、透气性好、排水性强、肥沃的花土为佳，可以添加鸡粪等有机肥。

浇水要适量，保持盆土正常潮湿，避免严寒环境，冬季需移到温暖室内。

定期进行病虫害防治，及时驱虫和杀虫。

通过以上步骤，可以有效地在南方养殖无花果，获得丰收的果实。