小香猪养殖棚的建设需要考虑多个因素，包括选址、设计、材料选择、保暖和通风等。以下是一些具体的建议：

选址

选择地势干燥、背风向阳、平整的地方建造猪舍。猪舍应比一般猪舍建造高一些，以便于保温和通风。

猪舍外应设排粪场，排粪场的面积应比猪舍大，按每头猪1.5平方米计算。

猪场应远离公路、水源地和生活区500米以上，以保证环境卫生和减少干扰。

猪舍设计

猪舍的形式可以是单列式或双列式，但必须用砖石砌墙，水泥抹面，以便冲洗打扫，保持猪舍清洁。

每头小香猪应占地0.8平方米，每个圈养8~10头适宜。猪舍内应分为母猪室、仔猪室和育成猪室，每5头猪共处一栏。

猪舍应安装饮水设施，保证每头猪都能方便饮水。同时，猪舍应设置排水排污设施，保持干燥和清洁。

保暖和通风

夏天需要搭遮荫的凉棚，冬天要用塑料棚以提高室温。保持猪舍内温度适宜是小香猪健康生长的关键。

猪舍的墙壁和屋顶应进行保温处理，如使用保温材料，特别是在冬季。

防疫措施

定期清扫圈舍，换洗用具，消毒，勤换垫料。严禁给猪饮用污水，或者用污水洗涤青饲料及用具。粪便和废弃物应集中堆放处理。

无病早防，每天冲洗粪便1次，夏搭凉棚遮阳，冬扣暖棚保温，经常刷洗食槽、水槽，定期消毒猪舍。有病早治，特别是要注意防治仔猪副伤寒病。

其他设施

猪场应设有饲料加工车间、饲料仓库、办公室、修理车间、变电所、锅炉房、水泵房等设施，以保证养殖过程的顺利进行。

猪舍应安装紫外线消毒通道和消毒池，定期进行消毒，防止疾病传播。

通过以上步骤，可以建立一个既符合小香猪生长需求又符合卫生防疫要求的高效养殖棚。