策划养殖场需要综合考虑多个方面，包括项目概述、市场分析、场地与设施建设、技术管理、运营方案等。以下是一个详细的策划方案：

1. 项目概述

项目名称：猎人农场（多种物种结合基地）

位置：四川南充市

发展阶段：

第一阶段：建立养羊舍2所，养羊50只以上，谈水养鱼池20亩，露天蔬菜基地5亩，大棚一座。

第二阶段：建立小型养牛场和野猪养殖场，发展水产养殖黄鳝和甲鱼示范点。

第三阶段：发展农家乐。

2. 市场分析

主要市场：以南充市为主，南充菜市场及各饭店（特色菜），其他周边城市为辅。

销售策略：合伙人负责零售，项目负责人负责送批发。

3. 场地与设施建设

选址：位于浅丘地带，河流边，土壤肥沃，一年降水量平合，灌溉方便。

建设内容：

养羊舍：两所，可养羊50只以上。

养鱼池：20亩。

蔬菜基地：5亩，大棚一座。

养牛场和野猪养殖场：根据时机成熟时建立。

水产养殖：黄鳝和甲鱼示范点。

农家乐：发展乡村旅游。

4. 技术管理

选种与作物安排：选择适宜的作物品种和时间，进行科学种植。

养殖技术：引进先进的养殖技术和管理方法，提高养殖效率和产品质量。

防疫措施：建立严格的防疫消毒制度，定期进行疫病监测和消毒。

5. 运营方案

人员配置：固定人员2名，根据情况聘请临时人员。

流动资金：主要用于饲料、工资、生活费等日常开支。

运输工具：小型货车及摩托车，用于产品运输。

销售技巧：通过批发和零售相结合的方式，扩大市场覆盖面。

6. 财务规划

总投资：包括固定投资和流动资金，总计在50000元之内。

收入来源：主要来源于养殖产品销售和农家乐经营。

成本控制：通过科学管理和技术创新，降低养殖成本，提高经济效益。

7. 风险评估与应对措施

市场风险：通过市场调研，选择适销对路的养殖品种，确保产品能够及时销售。

疫病风险：建立严格的防疫制度，定期进行疫病监测和消毒，确保养殖安全。

自然灾害风险：制定应急预案，确保在自然灾害发生时能够及时恢复生产。

8. 社会效益与环境效益

社会效益：通过养殖项目的实施，带动当地就业和经济发展。

环境效益：采用科学的养殖方式，减少环境污染，保护生态环境。

通过以上策划方案，可以确保养殖场的顺利实施和可持续发展，同时带来良好的经济效益和社会效益。