食用竹芋的养殖方法如下：
光照
竹芋喜欢半阴、散射光充足的环境，不耐强光直射。夏季需做好遮阳工作，冬季光照温和，可以接受全日照进行光合作用。
温度
最适宜的生长温度在20-28℃之间，温度过高会导致植株停止生长，甚至出现病害。冬季温度低需将其移至温暖处进行养护，保证养护温度不低于5℃。
浇水
竹芋喜欢湿润的环境，土壤要尽量保持湿润的状态。平时可以用喷壶往叶子上喷水，尤其是夏季，要及时观察土壤是否缺水，根据实际情况可适当增加浇水次数。注意盆内不可积水，否则容易烂根。
湿度
空气湿度应保持在70-80%左右，气候干燥时可套塑料薄膜保湿。在通风良好的情况下，可以勤向植株叶片喷水增湿。有条件的话，可以在竹芋旁边放置一个加湿器，提高局部的空气湿度。
施肥
竹芋喜疏松肥沃的土壤，可以在栽种时混入充足的缓释肥，如奥绿5号或腐熟好的农家粪肥。在旺盛生长期间，每隔半个月浇灌一次氮磷钾均衡的速效肥，如花多多1号。冬季气温低，需停止施肥。
土壤
土壤以疏松、肥沃、排水性能较好的酸性土壤为宜，可以选用腐叶土、泥炭土和珍珠岩按照3:1:1的比例进行混合，并加入少量底肥。避免使用普通的园土。
病虫害防治
竹芋较少发生病害，注意及时清除病残叶片，保持通风良好的养护环境，可以预防病虫害的发生。
繁殖
竹芋的繁殖方法一般以分株繁殖为主，分株繁殖可以在春季进行，保持适宜的温湿度环境即可全年进行。
通过以上方法，可以有效地养殖食用竹芋，使其健康生长。
