在江西养鹿，可以遵循以下步骤进行：
选择合适的养殖场地和建筑结构
场地应选择空气清新、水源充足、土壤肥沃、环境安静的地方。
建筑结构应符合鹿的生长和繁殖需要，保证鹿群的舒适和安全。鹿舍应建在干燥、通风良好、阳光充足的地方，并设置适当的运动场地。
科学合理的饲料供应和管理
根据鹿的生长阶段和需求量，选择适合的饲料种类和营养成分，合理控制饲料的供应量，防止过度饲喂和浪费。
饲料应分为干饲料和绿饲料，以干饲料为主，绿饲料适量。可以添加鹿用康金方等添加剂以提高吸收转化率。
制定科学合理的饲养管理方案
包括饲养密度、饮水量、清洁卫生等方面，确保鹿群的健康和生长速度。
定期检查鹿的健康状况，及时进行疾病防治和繁殖管理。
建立科学的数据管理系统
对鹿群的生长和繁殖情况进行实时监测和分析，从而调整饲养管理和繁殖技术，保证鹿饲养的顺利实施。
注意饲养过程中的细节
饮水量要充足，清洁卫生要及时，以防止鹿的疾病发生。
饲料要分次供应，避免过度饲喂和浪费，同时要注意饲料的质量和营养成分。
在鹿的生长过程中需要进行适时的驱虫、防疫等措施，保证鹿群的健康。
在繁殖过程中要注意鹿的配种时间和方法，保证繁殖效果。
繁殖和疾病防治
选择优质的兽医和繁殖技术支持，及时检查鹿的疾病和繁殖情况，保证鹿群的健康和生产效益。
注意鹿的养殖时间和养殖方法，确保养殖效果。
通过以上步骤，可以在江西成功养殖梅花鹿，并获得良好的经济效益。
