在冬天养殖土鸡，需要采取一系列措施来确保它们的健康和产蛋率。以下是一些关键的养殖技巧：

增加保温措施

在夜间将鸡赶回舍内，防止冷风侵袭。

鸡舍周围加盖防风屏障，舍内地面保持清洁，门窗封严。

适当增加饲养密度，提高鸡舍温度，使舍内温度保持在5℃以上。

在大风或寒流天气来临前，做好防寒保暖工作。

增加照明设施

补充光照时间，一般每天达到14~16个小时光照，以促进产蛋。

使用45瓦的红色灯泡，以利于鸡的采食和产蛋。

加强饲养管理

舍外要有运动场，鸡舍内要有休息栖架，饲养密度以每平方米5只为宜。

冬天宜增加饲喂次数，做到少添勤喂，每天饲喂3~5次，保证每只鸡都采食充分。

饲料要多样化，精饲料以玉米、小麦、麸皮等为主，青饲料以胡萝卜、白菜等为主，并添加饼粕类、贝壳粉、骨粉等蛋白和矿物质饲料。

合理利用饲料添加剂

在饲料中添加0.01%的维生素E、0.1%的蛋氨酸、0.1%的氯化胆碱以及适量的酶制剂，能提高产蛋率5%左右。

在饲料中加入白酒0.5%、花生壳粉3%、辣椒粉1%等，拌匀后饲喂，可使产蛋率提高10%以上，同时增强抗病力。

搞好消毒防疫

定期清扫粪便及垫料，经常交替使用两种以上消毒药消毒鸡舍及周围环境。

饲料中经常拌喂一些中草药，如大青叶、板蓝根等，提高鸡体免疫力。

做好禽流感、非典型新城疫、传染性支气管炎及呼吸道类疾病的防疫工作。

保持水位和水质

由于冬季气温低，降水少，要及时补充池水水分，防止土鸡出现应激反应。

在越冬前在水池里添加肥水素，大概每20天添加一次，保持水中饵料和水藻的充足。

调节通风和湿度

在防寒保温的同时，必须对鸡舍的通风换气给予足够的重视，防止有害气体积聚。

定时开窗通风，每次通风时间不宜过长，但要多通几次风，避免鸡群直接被风吹到。

通风口应设置在高于鸡背上方1.5米以上的位置，以防止冷风直接吹到鸡群。

鸡舍内的湿度也需要适宜，保持相对湿度在60%~70%之间。

通过以上措施，可以有效提高土鸡在冬天的生存率和产蛋率，确保养殖效益。