户外黑鱼的养殖方法如下：
养殖环境准备
池塘选择：选择面积在3-5亩的池塘，水深控制在1.5-2.0米，底泥厚度15-20厘米。池塘需水源充足，排注水便捷，并在进出水口设置防逃设施。
水质要求：水质要求清澈透明，酸碱度在7.0-8.5之间，溶氧量要维持在5mg/L以上。养殖环境应空气流通良好，光照适宜，避免暴晒和水温骤变。
种苗选育
优质种苗：选择体长均匀、体形健壮、鳞片完整、无任何明显疾病的种苗。应选择繁殖力强、成活率高的亲本，进行优良品种的选育，并进行良好的饲养管理。
饲料管理
饲料种类：黑鱼是杂食性鱼类，可以接受浮游生物、水生昆虫、软体动物等各种饵料。为提高养殖效益，应采用优质饲料进行饲养，营养成分应合理搭配，含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养物质。
投喂方法：每天投喂2次，上午和下午各1次。颗粒饲料一般在鱼种阶段投喂，成鱼阶段投喂冰鲜小杂鱼等。投喂前必须用药液浸泡消毒，把饲料切成块，待温度与池水水温大致相近时，投喂于食台，日投饵量为鱼体总重量的3-10%。
日常管理
巡塘增氧：每天早晚进行巡池，细心观察黑鱼摄食和活动情况。可以在池塘中放入一个增氧机，为黑鱼提供氧气。特别是在高温季节，每周为黑鱼换一次水，保持池水干净。
清理水池：黑鱼的粪便极易污染水源，在养殖过程中一旦发现水质浑浊，需要往池塘中注入新水，排放出发黑的旧水。定期对食台进行消毒。
疾病防治
爆发性出血病：治疗采用内服和外用相结合的方法进行。内服可用恩诺沙星+胆汁酸，连用5天为一个疗程。外用二氧化氯、溴氯海因对水体、食台、渔具进行消毒。
捕捞销售
捕捞方法：一般采用拉网捕捞外，还可采用流水冲击的方法捕获。捕捞过程中要注意保护黑鱼，避免受伤。
通过以上步骤，可以有效地进行户外黑鱼的养殖，确保黑鱼健康生长，并获得较高的养殖效益。
