楤木的养殖方法如下：
土壤选择
楤木适合在土质肥沃、排水良好的土壤中生长。种植前应对土壤进行改良，加入适量的腐熟有机肥，如泥炭土、腐叶土等，以提高土壤的肥力和保水能力。同时，要确保土壤排水良好，避免积水导致根部腐烂。
精细整地
栽种前10-15天，深翻田地，耕作层深30-35cm，晒垡碎土并作垄（畦）。垄栽：垄面宽40cm，沟宽30cm，每垄种一行，株距25cm。畦栽：畦面宽1m，沟宽30cm，畦面上种3行，行距50cm，株距25cm。栽种时在垄（畦）面开沟或挖穴均可，将种苗根部埋入土中压实表土，并使新芽外露。种苗栽好后及时灌溉，垄（畦）面上覆盖草帘保湿，以促进根系发育。
适时栽种
1-2月楤木萌发新芽前，挖取野生楤木作种苗，或于3-4月采挖野生楤木根部萌发的小苗作种苗。栽种时在垄（畦）面开沟或挖穴均可，将种苗根部埋入土中压实表土，并使新芽外露。种苗栽好后及时灌溉，垄（畦）面上覆盖草帘保湿，以促进根系发育。待种苗有新根长出，茎枝顶端萌发新芽或小苗有心叶长出时，拆去草帘进行正常田间管理。
肥水管理
楤木耐肥性差，种苗栽种时田间不能用有机肥作底肥，以免烧根死苗。种苗活稳后15-20天可在垄（畦）面上开沟施腐熟有机厩肥作底肥，每亩3000-4000kg。楤木幼芽长到2-5cm时，及时以氮、磷、钾复合肥作追肥，每亩45-50kg。施肥后均应及时灌水促进植株对养分的吸收。
田间管理
楤木茎杆上布满皮刺，当植株长到1-1.5m高，垄（畦）面封行时及时剪除垄（畦）间横向生长的枝条，保持植株向上生长，控制株高在2-3m以内，以利采割芽包。楤木栽种后能持续收获10-15年至老株茎杆枯死。对田间杂草的防治，可在垄（畦）面楤木植株基部每年覆盖一层稻草或麦秸进行免耕防治。楤木抗病性较强，很少有病害发生；虫害则以蚜虫危害3-5月茎秆顶端的嫩芽为主，可采用乐果乳油1000-1500倍液防治。为适应无公害蔬菜的需求，应尽量减少化学农药的使用。
及时采收
楤木栽种后2-3年主茎横径达4-5m，茎杆顶端萌发粗壮肥嫩的芽包。当芽包外层包片紧抱基部，尖端微开口时，即可用刀片割下芽包供应市场。大棚或温室栽种楤木应根据棚高控制植株高度，温度管理要得当，以防病害发生。大棚或温室内因气温高、湿度大，春季楤木芽包萌发时间较露地早10-15天。第一次芽包采收后及时施肥灌溉能有效地促进第二次芽包的萌发，实践证明大棚或温室内楤木栽种能做到一年四季均有芽包采收，而露地栽种每年仅能采收2-3次芽包。
通过以上步骤，可以有效地养殖楤木，并在适宜的条件下获得丰收。
