苏子(紫苏)的养殖方法如下:
选择适宜的土壤
紫苏喜欢排水良好、肥沃、疏松的土壤,pH值在6.0-7.0之间最佳。
种植时间
春季或秋季是种植紫苏的最佳时期,具体播种时间南北方有所不同,南方可在3月中旬播种,北方宜在4月份。
播种方法
将紫苏种子均匀撒在土壤表面,覆土1-2厘米,浇水保持土壤湿润。播种后可用稻草覆盖以保温保湿。
浇水与施肥
紫苏喜水,生长期间要保持土壤湿润,但不宜积水。每月施肥1-2次,以氮肥为主,促进植株生长。
修剪
紫苏生长较快,要及时修剪过长的枝条,以利于植株通风透光,减少病虫害的发生。
病虫害防治
紫苏易受蚜虫、红蜘蛛等害虫侵害,要及时喷洒农药进行防治。病害多为锈病,感病子叶背面有橙黄色斑点。
采收
紫苏的嫩叶和嫩茎可以采摘食用,一般在植株高度30-40厘米时采摘为宜。采摘后的紫苏可以晒干或烘干保存。
保存
采摘后的紫苏可以晒干或烘干保存,以备后续使用。
通过以上步骤,就可以成功培植出美味的紫苏。