法国鹅肝的主要养殖地在中国,具体来说,主要有两个养殖基地:

安徽霍邱:

霍邱县朗德鹅养殖起始于2003年,经过20多年的发展,已经形成全县年养殖屠宰加工朗德鹅500万只的能力,年产鹅肥肝5000吨,鹅肉等副产品2.2万吨,综合产值达20亿元,带动了全县5000多人的就业,成为当代乡村振兴的特色产业。

山东临朐:

临朐县与法国朗德省处于同一纬度,气候条件相似,早在上世纪90年代就开始引进法国鹅苗及屠宰生产线,大规模养殖朗德鹅。目前,临朐县已经成为重要的朗德鹅养殖基地,2023年出栏朗德鹅达500万只,加工鹅肝5000余吨,占全国产量的70%、全球市场的20%。

这两个地方的鹅肝产业都相当发达,不仅满足了国内市场的需求,还大量出口到全球各地。

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