在海南养殖田螺，可以参考以下步骤和注意事项：

场地选择

选择水源充足、水质良好、腐殖质土壤及交通方便的地方。最好有流水，且养殖池周围环境要避免农药和化肥的污染。

养殖池建设

螺池规格一般宽1.5-1.6米，长度10-15米，也可以根据地形调整。池子四周作埂，埂高50厘米左右。池水两头开设进出水口，并安装好拦网，以防田螺逃逸。在养殖池中间稀栽种茭白等水生植物，为田螺提供遮阳避暑、攀缘栖息和食物来源。

放养量与饲养管理

田螺放养密度一般每平方米100-120个，同时每平方米套养夏花鲢鳙鱼种5尾左右进行主体养殖。放养时间一般都在3月份。

养殖池先投施些粪便，以培养游浮生物为田螺提供饵料。施肥量视螺池底质肥瘦而定。

投喂食物包括新鲜的鱼、虾、青菜、菜饼、米糠、菜屑、瓜叶等，投喂体积较大的食物时需要先切碎。

水质管理

养殖水以用纯净水、河水、池水为宜，不宜用自来水。保持水质鲜活，定期更换水，一般每10-15天换水一次，冬天可以减少换水频率。

控制水温在20-25℃之间，酸碱度控制在PH值大于7，保证水中有足够的钙质和有机物。

疾病防治

定期对养殖池进行消毒，防止细菌感染。在繁殖季节要做好防病工作，及时捕大留小，避免疾病传播。

日常护理

每天检查养殖池，防止田螺逃逸。在高温环境下加大水流量，保证水域氧分充足。寒冷天气时，田螺会进入泥土内冬眠，需要注意保温措施。

通过以上步骤和注意事项，可以在海南成功养殖田螺。在整个养殖过程中，保持水质清洁、环境稳定和饲料充足是至关重要的。