中国是海鲜水产养殖产量最高的国家，拥有多个海鲜水产养殖的主要区域。
福建省：
福建是中国海产品第一大省，2022年海产品产量达到762.4395万吨。福建拥有丰富的水产资源，形成了大黄鱼、海带、紫菜、海参、鲍鱼等特色优势产业，是全国大黄鱼的主要产地、全国最大的鲍鱼养殖基地和全国“北参南养”的主产区。
山东省：
山东是中国海水养殖第一大省，2022年海水养殖产量达到556.0794万吨。山东的青岛主要以鲍鱼为主，威海以海参为主，整体还养殖有螃蟹、各种虾、海鱼和各种贝类。
广东省：
广东在海水养殖方面发展得不错，2022年海水养殖产量为336万吨。广东的海水鱼苗产量全国第一，主要养殖鱼类有鲈鱼、金鲳鱼、石斑鱼、鳜鱼、鲍鱼、对虾、青蟹、龙虾等。
浙江省：
浙江的洞头岛等地水产养殖较多，尤其是杭州湾沿线到东海边的水产养殖较为发达。
辽宁省：
辽宁的大连市、营口市等地也是重要的海鲜水产养殖基地，主要养殖青蛤、杂色蛤、日本车虾、南美白对虾、东方虾、梭鱼、鲈鱼、罗非鱼、鲤鱼等。
综上所述，中国海鲜水产养殖的主要区域包括福建省、山东省、广东省、浙江省和辽宁省。其中，福建省和山东省在海水养殖方面尤为突出，产量位居全国前列。
