养殖大桩松柏盆景需要注意以下几个方面：

采挖与处理

采挖时要根据须根的多少保留部分枝叶，须根多可多保留，须根少则少保留。

锯截后切口要用白乳胶或塑料薄膜封住，根的切口也要用利刀削平，以防水分流失和降低免疫力。

栽植

栽植时间以地栽为最好，选择瘦瘠而又通气良好的老山土，埋深不宜过深，出根处与土面平齐为宜。

栽植应避开雨天，根部填实后隔天再浇水，并覆盖本园土，再砍一些带叶的树枝插在根部四周遮挡强光。

栽植环境应选择午间不见太阳且通风良好的地方。

栽后管理

保持土壤湿润，稍偏干为好，浇足定根水后不干不要常浇水，以提升土壤温度，利于生根。

阳光强时，向树身及土壤面喷水，调节温差，利于新根和枝芽萌发。

高温天气下，根下湿润阴凉，易产生蚂蚁为害，可浇一二次茶枯水或放农药伏南丹消灭蚂蚁。

成活后要注意防止铁锈病发生，每年二月底至三月下旬在枝叶上喷洒两次“多菌灵”或“粉锈宁”等杀菌农药，用药间隔10天，也可加“敌杀死”或“死得净”等杀虫药。

整形与养护

整形时要符合整体树形的走势，枝条之间不能互相遮挡，保持层次分明，过渡自然。

枝条缠绕扭曲、吊扎要自然，避免过度干预导致后期养护出现问题。

松柏类盆景需要掐尖缩针，在生长期掐尖让枝叶短密，不同品种时间不同。

浇水不宜多，不能积水，注意通风和喷水，保持空气湿度。

施肥以有机肥为主，春秋两季适当追氮肥，注意肥料酸碱度，一般用腐熟发酵的羊粪即可。

病虫害防治

定期检查植株，发现病虫害及时防治，可以使用杀菌剂和杀虫剂。

环境要求

松柏类喜光耐旱，适宜在阳光充足、空气流通且湿润的地方生长。

夏季高温时要注意通风和降温，冬季置于室外向阳背风处越冬，室内越冬时气温不宜高于10℃。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖大桩松柏盆景，使其健康生长，并逐渐成型。