养殖土鸡的销路有以下几种选择：

酒店和农家乐：

高品质的土鸡销路主要集中在酒店和农家乐等地，因为这些地方对食材的品质有较高要求，土鸡的口感和品质能够吸引他们。

农贸市场和农村集市：

农贸市场和农村集市是传统的土鸡销售渠道，主要消费者是周围的居民，每天的消耗量非常大。

网络平台：

随着电子商务的发展，越来越多的土鸡通过网络平台销售，如淘宝、京东、拼多多等。通过这些平台可以覆盖更广泛的消费者群体。

社交媒体：

利用微信、微博、抖音等社交媒体平台进行宣传和销售，通过发布养鸡日常、产品介绍、烹饪教程等内容吸引潜在消费者。

餐饮店：

与当地的餐饮店合作，尤其是那些对食材品质有较高要求的特色餐饮店，可以直接推销自己的产品。

批发给小摊贩：

如果养殖数量较多，可以考虑批发给当地的小摊贩，这些商贩通常有固定的销售渠道，能够帮助你快速销售土鸡。

月子中心：

高档的月子中心对食材品质要求高，通常会购买真土鸡，是一个不可忽视的销售渠道。

电商平台如1688：

这类平台可以覆盖更广泛的消费者群体，通过合理的定价和营销策略，可以提高产品的曝光度和销售量。

品牌建设与营销：

打造自己的品牌，通过精美的包装和营销活动，提升产品的品牌形象和市场竞争力。

家禽认养模式：

让消费者认养土鸡，通过直播摄像头随时了解认养土鸡的生长情况，增加消费者的参与感和信任度。

建议根据自身的养殖规模和资源条件，选择合适的销售渠道，同时注重产品质量和品牌建设，通过多元化的销售策略，逐步拓展市场，实现销售最大化。