要养殖出最好吃的大葱葱白，可以遵循以下步骤和技巧：

选择适宜的种植时间

大葱适合在春季3-4月份、夏季7-8月份和秋季9-10月份种植。其中，秋季种植的大葱品质最佳，春季次之，夏季最差。

选择优质种子

选择优良品种，如章丘大葱、中华巨葱等，种子应纯度高、发芽率高、无病菌感染。

土壤准备

大葱需要疏松、通透、肥沃的土壤，排灌方便。土壤粘重易板结的地块适合种植口感较细腻脆嫩的大葱，而土壤沙性太大的地块适合种植口感较绵软粗糙的大葱。

合理密植

根据不同品种，选择合适的移栽密度。一般情况下，行距间要留出足够的培垄空间，以便于培土和管理。

科学施肥

移栽时需施足发酵腐熟的有机肥，然后再混合适量复合肥作为底肥。在生长期，结合培土进行追肥，以氮肥和钾肥为主，前期氮肥占三分之二，秋分以后氮肥和钾肥各占半。

中耕培土和追肥

定植后需分多次进行中耕培土，每次培土高度以不埋过葱的叶心为准，并结合培土进行追施肥料。特别是在白露后，水肥必须要跟上，以加速葱白的生长速度。

喷施叶面肥

给大葱喷施叶面肥，如水溶性的氨基酸类肥料或葱类专用叶面肥，每隔半个月喷一次，可以保持叶片浓绿，促进根系发育，提高抗病能力，减少病虫害的发生。

病虫害防治

采用轮作、间作等农业防治方法，及时采取生物或化学手段进行防治，确保大葱健康生长。

适时收获

当葱叶发黄、根茎变硬时，即为收获的最佳时期。收获后应先阴干3-5天，去除多余水分，然后根据市场行情及时销售。

通过以上步骤和技巧，可以有效养殖出既粗壮又好吃的葱白。