罗非鱼养殖水质的处理方法主要包括以下几点：

定期换水

换水是保持水质稳定的重要手段，一般每隔3~4天要向池塘内加注新水，每次20~30厘米。在高温季节或水质较差时，可适当增加换水次数和换水量。

控制水位

水位过低会导致鱼的活动空间变小，容易缺氧；水位过高则可能导致水体分层，影响溶氧和自净能力。因此，要保持合适的水位，通常在1.2米至1.5米之间。

使用水质调节剂

可以使用明矾、氧化铝、碱性氯化铝等澄清浑浊的水质；农用石灰（碳酸钙）可用于调节pH值；微生物制剂如光合细菌、EM液等有助于保持水质稳定。

增氧

增氧设施如增氧机、曝气机等，可以提高水体的溶氧量，特别是在天气闷热、气压较低的情况下，应及时开启增氧设备，确保罗非鱼的呼吸顺畅。

泼洒生石灰

每隔一段时间可用生石灰10~15毫克/升全池泼洒，使池水pH值始终保持在7.5~8.5之间，透明度保持在25~30厘米。

过滤新水

在加注新水时，要注意过滤新水，将野杂鱼滤掉，严防其它罗非鱼进入塘内繁殖、混杂。

生物调控

通过科学搭配养殖品种，如适当搭配鲢鱼、鳙鱼和本地塘角鱼，以及合理栽种水生植物如莲藕、芦苇等，可以改善水质，增加水体的溶解氧和自净能力。

减少营养物质

合理控制饲料的投喂量，避免过量投喂导致饲料残留和浪费，从而减少水体中的营养物质含量。定期清理鱼塘底部的淤泥和有机废弃物，减少这些物质分解时释放的营养物质。

水质监测

定期检测水体的pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标，及时发现并处理水质问题。对于水质恶化的池塘，应及时采取措施进行治理和修复。

通过以上方法，可以有效管理和调节罗非鱼养殖水质，为罗非鱼提供一个良好的生长环境。