钓场鳜鱼的养殖方法如下：
选购优质种苗 ：选择健康、活跃的鳜鱼种苗是养殖成功的第一步。种苗应具有良好的生长性能和适应环境的能力。可选择具有良好口碑和信誉的养殖场或供应商购买。创建适宜的养殖环境
水质要求：
鳜鱼对水质要求较高，应确保养殖水体的清洁和稳定。监测水质参数，如水温、溶氧、pH值等，并根据需要进行调整和处理。鳜鱼的排泄量很大，所以水的清洁工作要做好。鳜鱼的生长水温环境在14-33度，过低温度会导致其不吃食物，所以要控制水温。
池塘条件：鱼塘要有水流，不能使用死水养殖。鱼塘的深度一般在一米八左右。养殖区域选择远离有毒有害场所及污染源，水源充足、排灌方便，且没有工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃等污染源。
合理饲养管理
饲料选择：鳜鱼为典型的肉食性凶猛鱼类，以活鱼虾为饵。在养殖过程中，要配套养殖足够的饵料鱼，避免缺乏食物而相互残食或咬伤。适时适量投喂，保持鳜鱼与饵料鱼的数量比为1∶5~10。
投喂方法：在养殖前期和后期，每7~10天投喂一次，中期每5天投喂一次。投喂时，要根据抢食鱼数量和抢食速度来确定每次投饲量和频率，避免饲料浪费和破坏水质。
养殖密度：适当控制鳜鱼的养殖密度，避免过度拥挤。一般每亩放养规格为8~10cm的鳜鱼种800~1000尾。混养时，每亩放养鳜鱼夏花苗种100 - 200尾为宜。
注意健康管理
定期检查：定期检查鳜鱼的健康状况，观察是否出现异常行为或症状，及时采取措施防治疾病。定期进行疫苗接种和预防性药物使用，提高鳜鱼的免疫力和抗病能力。
水质监控：严格监控养殖池的水质指标，如氨氮、亚硝酸盐、pH值和溶解氧等，确保水质稳定。尤其是亚硝酸盐，其含量一旦超标，鳜鱼便极易染病甚至死亡。
其他管理措施
增氧设备：在鳜鱼专养池中设置增氧机，保证水体溶氧充足。定期更换水源，保持水质的清新和稳定。同时，要注意调节水温，确保水温在适宜范围内波动。
混养：在成鱼池中混养一些繁殖快的鱼类，如罗非鱼、鲫鱼等，作为活饵料。混养可以提高鳜鱼的抗病能力和生长速度，但要注意控制混养密度和饲料投喂量，避免影响鳜鱼生长。
通过以上措施，可以有效提高钓场鳜鱼的养殖成功率，获得更好的经济效益。
