要赚钱，可以选择以下几种养殖方式：

鱼类养殖：

包括淡水鱼养殖和海水鱼养殖，如鲤鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲷鱼等餐桌鱼类，以及锦鲤、神仙鱼、罗汉鱼等观赏鱼类。这些鱼类市场需求大，养殖相对简单，可以通过销售鱼苗和成鱼获得利润。

禽类养殖：

如鸡类、鸭类、鹅类等。鸡肉和鸭肉是人们日常的重要食品，需求量大，利润可观。此外，禽蛋如鸡蛋、鸭蛋等养殖也是一个不错的选择。

牲畜养殖：

包括牛、猪、羊等。牛肉和猪肉是主要的肉类食品，需求量大，利润较高。羊肉作为特色肉类，在一些地区也非常受欢迎。养殖牲畜需要注意合理的饲养方式和饲料搭配，确保健康和生长速度。

蜜蜂养殖：

蜜蜂可以产出蜜和蜂蜜制品，市场需求大，利润可观。养殖蜜蜂需要掌握一定的技术，并合理运用市场营销策略。

虫子鸡养殖：

虫子鸡不仅肉质美味，其饲养的黄粉虫也全身是宝。养殖虫子鸡可以通过销售鸡肉和虫子的产品获得高利润。

泥鳅养殖：

泥鳅是高蛋白、营养丰富的食品，市场需求大，养殖周期短，繁殖能力强，成本较低。

肉鸽养殖：

肉鸽营养丰富，市场需求高，价格稳定，前期投资少，是成本低、投资少的致富项目。

小龙虾养殖：

小龙虾市场需求大，养殖技术相对简单，可以通过捕捞野生种培育或购买苗种进行养殖。

养蜂：

养蜂的主要成本包括蜂种、蜂箱和其他蜂具，以及人工费用。养蜂不需要大量场地，成本较低，市场潜力大。

水产养殖：

如淡水鱼、虾蟹养殖，适合在有水源条件的地方，市场需求因地区而异。

食用菌养殖：

如香菇、金针菇等，市场对有机、无污染的菌菇需求大，但需要特殊环境和管理。

中草药养殖：

如黄芪、人参等，中药市场需求稳定，适合有一定中草药知识的人养殖。

绿色蔬菜和水果：

自家有机蔬菜和水果在当下市场颇受欢迎，环保健康，但需要保证质量并有销售渠道。

特种养殖：

如梅花鹿、金蝉、山鸡、鳄鱼等，这些动物通常具有较高的经济价值和市场前景。

选择适合的养殖项目时，建议考虑当地市场需求、个人条件和资源情况，并进行充分的市场调研和技术学习，以确保养殖的成功和收益。