大型鳟鱼海棠的养殖方法如下：

选址

鳟鱼海棠适宜在水质清澈、水流缓慢、水温适宜的河流、湖泊、水库等水域进行养殖。

选址时应注意水源的清洁和水质的稳定性。

建池

养殖池应选择在水流缓慢、水质清澈的地方，池塘的大小根据养殖规模确定。

池塘深度一般在1.5米左右，底部铺设一层厚度为10厘米左右的沙子或石子，以便于鱼儿的生长和活动。

投苗

鳟鱼海棠的苗种一般选择1-2月龄的鱼苗，每亩池塘投放苗种量为2000-3000尾。

投苗时应注意鱼苗的健康状况和数量的控制，以免造成浪费和损失。

饲料

饲料以鱼粉、豆粕、玉米粉、麦麸等为主，适量添加维生素和矿物质。

饲料的投喂量应根据鱼的生长情况和水温确定，一般每天投喂2-3次，每次投喂量为鱼体重的2%-3%。

管理

水质管理：保持水质清洁，定期更换水源，控制水温和PH值。

疾病防治：定期检查鱼的健康状况，及时发现和治疗疾病。

捕捞管理：捕捞时间一般在10月份左右，捕捞时应注意不要损伤鱼体，以免影响鱼的品质。

繁殖

鳟鱼海棠多采用扦插的方式进行繁殖，选择健壮的茎杆进行切割，每段至少带一片叶子。

水苔泡透消毒后，挤出水分，将切口抱紧，放入盆中，保持水苔水分潮湿，温度在25℃左右。

光照和浇水

鳟鱼海棠喜欢柔和的散射光，光照太强会烧焦叶子。

浇水应掌握见干见湿的原则，夏季每周浇水2-3次，其他季节每周浇水1-2次，避免积水烂根。

施肥

春秋季节每月补充一次水溶性均衡肥，夏季适当增加浇水次数和施肥频率。

冬季应减少施肥，保持土壤微润偏干，避免低温施肥。

修剪

定期修剪枯萎的叶子和花朵，促进新芽生长，提高观赏性。

换盆

每1-2年更换一次盆土，选择透气性好的花盆，底部要有出水孔，土壤以养分足、沥水快、透气性良好的园艺土为好。

通过以上步骤，可以有效地养殖大型鳟鱼海棠，获得高品质的养殖产品。