养殖鲫鱼过冬的方法如下：
控制水深
冬季水深应控制在3-4米之间，以利用深水的水底水温略高于浅水，防止鲫鱼被冻死。
在气温较低的地区，适当增加水深有助于鲫鱼过冬。
注入新水
冬季应避免让塘底水温过低，可以通过注入新水增加鱼塘深度，形成保温层。
利用加热棒
若温度实在太低，可以使用加热棒加温，帮助鲫鱼安全度过冬天。
种植莲藕
在上半年在池塘一边种植部分莲藕，冬季残荷区域水温高于光水区域，且微生物较多，是鲫鱼过冬的理想场所。
投入温暖材料
往池塘中投入适量树枝、干草或废旧家具等，为鲫鱼提供一个温暖的过冬环境。
控制温度和换水
冬季家庭养殖鲫鱼需要将温度控制在20-28℃之间，15天换水一次，每次换水量为总水量的三分之一。
调整水质
使用自来水时，需先放在阳光下暴晒2-3天以消除氯气。
冬季家庭饲养鲫鱼还需注意水质，保持水质清洁。
保持空间充足
鲫鱼体型不大，所需空间不大，饲养者准备的空间应大于它们体型的2倍。
保持环境稳定
鲫鱼对环境要求不高，但养殖时仍需保持环境稳定，以减少对它们的压力。
彻底消毒和改底
越冬前应对池塘进行彻底消毒和改底，清除底质恶化、发黑、发臭的淤泥，并注水后使用消毒剂和杀虫剂处理，预防疾病发生。
通过以上措施，可以有效帮助鲫鱼安全度过冬季，减少因低温带来的不利影响。
