胡子鲶鱼苗的养殖主要包括以下几个步骤：

鱼池准备

选择地点：选择水质清澈、无污染、水源充足的地方建立养殖场。

鱼池建设：鱼池可以是下挖式或地面上建池，深度一般为1.2米左右，面积建议在10-20平方米，形状为长方形。鱼池应设有上排水口和下排水口，池壁和池底用水泥砂浆抹平滑，不漏水。

消毒：在放苗前15天，注入新水20cm，用生石灰75kg兑水化浆后趁热全池均匀泼洒，4天后加注新水60cm，再投入两担沼气池液进行肥水，待池水变绿后试水放苗。

鱼苗选择与放养

选择鱼种：选择体质健壮、无病无伤、规格整齐的胡子鲶鱼种，体长5cm~6cm，数量根据养殖规模而定。

消毒：鱼种下池前，用3ppm的食盐水溶液浸泡10分钟，以消除病原和寄生虫。

放养密度：根据鱼池条件，一般每亩放养3厘米幼苗10000—15000尾。放养初期，可以用密网布在塘边围成一个小水体，先用浅水培育10—15天，随着鱼苗长大，逐日加深水位，最后拉开网布，让其在大水面生长。

饲料投喂

开口饲料：刚孵出的鱼苗完全靠自身的卵黄为营养，2天后卵黄开始慢慢消失，此时可以投喂熟蛋黄或小型枝角类和桡足类浮游生物。

后续饲料：随着鱼体生长，可投喂水蚤、蚊幼虫、水蚯蚓、蝇蛆及各种小家鱼苗，或喂些蚕蛹粉、猪血、人工幼苗配合饲料等。投喂量以下次投饵前池中略有剩饵为宜。

投喂方法：定时、定点、定量投喂，每天定时投喂两次，每次投饲量以投喂后3~4小时食完为好，日投饲量约为池内鱼总重量的5%左右。

水质管理

水质监测：定期检测水质指标，如pH值、溶解氧、氨氮等，确保水质符合养殖要求。

换水与增氧：根据水质情况及时换水、增氧，保持水质清新。在高温季节或养殖密度较大时，应增加换水频率和增氧量。

疾病预防与治疗

疾病预防：定期对养殖池进行消毒，预防疾病发生。观察鱼苗的生长情况和行为表现，及时发现并处理异常情况。

疾病治疗：一旦发现疾病，应立即隔离病鱼，并根据病情选用合适的药物进行治疗。

日常管理

巡塘检查：每天巡塘检查，观察鱼苗的生长情况、水质变化以及敌害生物的情况。

清理卫生：及时清理养殖池中的残饵和粪便，保持养殖环境的清洁卫生。

通过以上步骤，可以有效地养殖胡子鲶鱼苗，提高成活率和产量。