大规模养殖红虫需要综合考虑多个因素，包括养殖环境、养殖池建设、采集与放养、饲料投喂、水质调控、疾病防治以及捕捞与保存等。以下是一些具体的步骤和建议：

养殖环境选择

红虫喜欢阴暗、阴湿的环境，没有阳光直射，水面平静。因此，养殖池应建在安静、阴暗的地方，如房前屋后林荫下、废弃的沟、渠等。

养殖池的建造

养殖池可以建成长20米、宽1.5米、深0.3米的水泥池。水泥池建好后要脱碱，方法是在池中放入磷酸钙（每立方米水1公斤）浸泡3天。脱碱后，在池底铺一层发酵腐熟的农家肥，再铺一层塘泥。

红虫的采集与放养

人工养殖红虫可以通过自然繁殖和人工采集两种方式获得种虫。自然繁殖是在养殖池中让摇蚊产卵繁殖，人工采集则在春秋两季采集成虫，特别是在长时间积水且水质较差的沟渠、湖泊、堰塘中采集。

采集回来的红虫应直接放在养殖池进行饲养，水位保持在0.2米左右，放养密度要适中，避免过高导致溶氧量不足和食物短缺。

投喂饲料

红虫是杂食性动物，可以投喂的食物包括养殖池内农家肥产生的有机质、容易腐烂的有机碎屑如菜叶、米糠、锯末等。在专业的养殖场，可以使用米糠、锯末、淤泥、鸽粪等原料发酵后制成饲料。家庭养殖时，可用酵母粉泡水喂食。

水质调控

每天更换一次水，保持水质清洁。换水过程中要对红虫和容器进行清洗，去除粘液，防止细菌滋生。养殖水深最好控制在3-5厘米，夜间加深水位以保暖。

光线控制

红虫需要光照，但不喜欢强光。养殖时可在容器上方悬挂一个5瓦的灯泡，提供充足的光线照射，使其自由呼吸和健康生长。

疾病防治

密切关注红虫的生长情况，及时发现异常情况并及时采取措施。可以通过更换水源、消毒等措施预防疾病，若出现疾病可使用适量药物进行治疗。

捕捞与保存

根据市场需求和生长情况合理安排捕捞时间。捕捞时采取捞取、过滤等措施，捕捞后的红虫要及时保存，可以加入适量的水草或冰块，保持其新鲜度和质量。

通过以上步骤和措施，可以有效地进行大规模养殖红虫。在整个养殖过程中，保持水质清洁、控制好光照和温度、合理投喂饲料、及时防治疾病是成功的关键。