冬季海鲜养殖需要注意以下几个方面：

水质调控

定期检测水体溶氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等指标，保证水质清新，溶氧在5mg/L以上，pH值在7-8.5，透明度在40-50厘米。

定期检查水体浮游生物量，对于营养盐含量少、浮游藻类少、透明度较大的池塘，可直接补充小球藻和硅藻，或适当培育浮游藻类；对于浮游藻类过多的池塘，可采取消毒等措施，适当减少浮游藻类含量。

浮游动物较多时，可全池泼洒敌百虫溶液（水产用），防止越冬期间轮虫或剑水蚤大量滋生引发池水缺氧。

投喂管理

冬季养殖鱼类过早停料易导致越冬鱼（尤其是越冬鱼苗）营养流失，死亡率升高。因此不宜过早停料，应选用优质饲料合理投喂，增强其耐寒和抗病能力，提高越冬期及开春养殖鱼类成活率。

根据天气条件、水质、养殖阶段、虾蟹健康状况及时调整饲料投喂量，避免过量投喂败坏水质。

日常管理

拉网时动作要精细，防止鱼类带病、带伤越冬。越冬前并池可进行拉网锻炼增强体质，宜在水温10℃左右进行。

鱼池封冰后要及时扫除积雪和乌冰以保持光照充足。

做好水草管理，针对中华绒螯蟹等需要水草调控水体的品种，定期维护池塘水草等，及时清理腐败水草，确保水草处于良好生长状态。

防寒保暖措施

对于一些不耐寒的水产种类，如罗非鱼等，可以在池塘上方搭建简易的防寒棚。防寒棚可以采用塑料薄膜等材料，能够阻挡冷空气，提高池塘水温。

设障避害，在鱼塘北边用木竹棍打桩围上编织袋或稻草秸秆，设置人工屏障来抵挡北风。

施粪升温，每亩水面投施畜禽粪便500公斤左右。利用肥料发酵、分解、释放出热量的原理来升高水温。

疾病防控

定期对池塘进行消毒，可以使用生石灰等消毒剂，按照每亩10 -15千克的用量全池泼洒。

密切观察水产动物的活动和健康状况，发现异常及时处理。

通过以上措施，可以有效提高冬季海鲜养殖的成功率和存活率，确保养殖效益。