养殖蚯蚓时，臭味问题可以通过以下方法解决：

使用植物除臭剂

安装高压喷雾装置，将除臭液高压雾化喷出，去除异味。可以使用喷雾风机或喷淋风机。

对蚯蚓粪进行集中归堆，再使用除臭液喷雾净化处理，可配合高压喷雾装置使用。

使用动物粪便专用除臭剂

选择功能分解型除臭剂，非香味掩盖，从根源上消除异味分子。这类除臭剂无毒无刺激，不会伤害人体和虫体，具有快速除臭、持续有效、改善土壤、环保安全等优势。

安装喷雾设备和风机

在养殖大棚内安装喷雾头，使用高压喷雾除臭设备，将除臭液雾化成微小颗粒后均匀扩散在整个养殖环境内，起到快速除臭作用，同时还有降温、杀菌灭蝇的效果。

养殖场合适地安装风机和通风设备，加强空气流通，有效降低养殖厩舍内的臭气浓度。

使用生物发酵剂

利用EM原液对粪料进行发酵处理，缩短发酵时间，降低异味，同时提高饲料利用率，促进蚯蚓产茧和繁殖。

科学改良养殖工艺

优化养殖环境，合理布局养殖场，合理安排养殖密度，控制养殖规模，进行科学运营和管理，减少或消除臭气的产生。

定期清理和处理粪便

定期清理饲料残渣和养殖废物，及时处理粪便，减少废物堆积和腐烂，从而减少臭气的产生。

使用微生物除臭剂

选择适合的微生物菌种，通过微生物分解有机物质来消除臭味，而不是简单地掩盖或化学中和。这种方法具有高效、快速的特点，且成本较低，不会产生二次污染。

物理除臭法

使用活性炭吸附空气中的异味，建议定期更换活性炭，并保持空气流通。

化学除臭法

利用化学反应将臭气分子分解或转化为无害物质，如使用氧化法、还原法、酸碱中和法等，但这种方法可能效果有限且成本较高。

通过以上方法，可以有效解决养殖蚯蚓过程中的臭味问题，改善养殖环境，提高蚯蚓的养殖效果。