大闸蟹养殖饲料的投放应遵循以下原则和方法：

天然饵料与人工饲料相结合

天然饵料包括小鱼、虾、螺蛳、蚯蚓等，可以适量投放，提供大闸蟹所需的营养和能量。

人工饲料可以包括谷物、豆粕等，同时可以添加诱食剂以提高饲料的利用率。

合理搭配动、植物性饵料

动、植物性饵料的比例应根据季节和大闸蟹的生长阶段进行调整。一般动物性饵料占60%，植物性饵料占40%。

春秋季节以动物性饵料为主，植物性饵料为辅；夏季以植物性饵料为主，动物性饵料为辅。

科学投饵

投饵时间应选择在大闸蟹活动的夜间，占全天投饵量的70%左右。

饵料颗粒大小要与大闸蟹个体大小相适宜，以提高饵料利用率。

饵料应均匀投放在有水草的浅水区，并坚持定时、定量、定质、定位的“四定”投饵原则。

控制投饵量

每日投喂量占河蟹体重的8%〜12%，其中傍晚投饵量占日投饵量的70%。

随着水温度的降低，投饵量也应相应减少，水温低于10°C时应停止投喂。

添加营养添加剂

在饲料中添加促进蜕壳的产品，如胆汁酸和维生素C，确保大闸蟹顺利蜕壳。

水质管理

保持水质清洁，定期更换水，保持水体透明度在30-40cm。

使用生物肥料肥水，保持水体pH值在7.5—8.5之间。

适时投放螺蛳

螺蛳可以作为河蟹的优质动物饲料和池塘的“清洁工”，分两次投放效果较好，第一次在清明前后，第二次在7月中旬。

科学种植水草

水草可以为河蟹提供植物性饲料和栖息环境，有利于河蟹的生长和蜕壳。

通过以上方法，可以科学、合理地投放大闸蟹养殖饲料，确保大闸蟹健康快速生长。