红色豆子的养殖方法如下：

生产场地和栽培容器

选择改造过的温室、大棚等，顶部加盖遮阳网或草帘，并增设喷雾及通风设备，保持场地内温度在16℃以上。

使用栽培架进行立体栽培，栽培架可用角铁或竹木搭建，设4~5层，层间距为30厘米。

栽培容器选用底面平、大小适中、重量轻、便于移动、坚固耐用的容器。浇水一般选用微喷装置或喷雾器、淋浴喷头等。

选种和种子处理

选用子粒饱满、色泽明亮、脐白、发芽率在95%以上的新种子，剔除干瘪、破残、虫蛀豆粒及杂质，用清水淘洗，漂去瘪粒，清洗种子。

用0.2%~0.5%高锰酸钾溶液或0.2%漂白粉浸泡、擦洗种子，再用清水冲洗干净，曝晒。

生产场所用甲醛熏蒸消毒，并增设紫外线灯消毒。重复使用的基质先用清水冲洗干净，然后用高压蒸锅消毒。

浸种和催芽

将清洗后的种子装入纱布中，放入清水中浸种16~24小时，其间换水、清洗4次。

浸种结束后，放入55℃温水中浸10分钟，或用高锰酸钾溶液消毒，再淘洗种子两遍，用麻袋或毛巾裹好，放在20℃~25℃条件下催芽，每天用温水冲洗两次，两天后种子露白即可培育。

培育

将育苗盘清洗干净，铺上浸湿的棉布、无纺布或泡沫片等。

把催好芽的红豆均匀播在上面，每盘300克左右，不能堆叠。上面再覆盖一层棉布。

最后淋水，并将其置于栽培架上。温度控制在20℃~25℃，每天喷水3~4次，空气湿度保持在80%~90%。每天调换苗盘1次。

采收

当红豆芽苗高15厘米、第一对真叶尚未完全展开、组织柔嫩、未纤维化时，沿茎基部剪切下来。

建议

品种选择：选择一个优良的品种是保证红小豆健壮生长、高产的关键。选用籽粒大、颜色鲜明、高产及抗病能力强的品种，并进行种子包衣和药剂拌种，以提高抗病能力。

土壤条件：红小豆适宜生长在疏松肥沃的土壤中，使用腐叶土、珍珠岩和田园土混合配制的土壤，并施加腐熟过后的有机肥料，使土壤更为肥沃。

水分供给：红小豆喜湿但不耐涝，浇水时要让土壤完全湿润，保持土壤微湿，特别是在夏季高温时，需要增加浇水频率，同时注意排水，避免积水。

光照条件：红小豆需要充足的光照，每天至少接受5个小时的自然光照，促进其生长和开花结果。夏季光照强烈时，需进行适当遮阴处理。

施肥管理：在生长期间，定期追施氮磷钾复合肥料，特别是在花果期，减少氮肥使用，增加磷钾肥用量，以促进植株枝干粗壮和果实发育。

通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖红色豆子，获得良好的产量和品质。