海鲜虾的养殖方法如下：

选择养殖地点和池塘

选择面积3~5亩，水深1.5~2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。

池塘准备

在虾苗放养前1周，用60~80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。

池塘消毒：清除池塘底部的淤泥，暴晒，并投放生石灰进行彻底消毒。

虾苗选择与处理

虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7~1.0厘米虾苗3~4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。

从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2~3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2~3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养。

水质管理

水质酸碱度控制在6.5左右，水体硬度控制在5左右。

水温一般控制22-24℃，不超过28℃。

每半月左右，亩用生石灰5~10公斤化浆全池泼洒，改善水质和底质，杀菌促进脱壳生长。

15~20天时，应拌制1‰~3‰大蒜药饵，连投3~5天。

投喂与喂食

虾苗主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%~5%。

7~9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2~3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

换水与加水

虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10~15厘米。高温季节每2~3天换水20~30厘米。

疾病预防

每隔一定时间进行池塘消毒，抑制有害物质，保持水体清洁。

使用微生物改善底泥生态环境，减少虾致病病菌。

其他管理

冬棚养虾：在低温季节给养殖池塘上加盖一层塑料薄膜，减少池塘热量流失，同时利用太阳能提高水温，为对虾正常生长提供良好环境。

养殖过程中，应保持棚内通风透气，避免水温突变。

通过以上步骤，可以有效地养殖海鲜虾，并确保其健康生长。