要确保大棚养殖不违法，需注意以下几点：
合法用地
养殖大棚若手续健全，即土地已经过确权，并具备合法的土地所有权证明，则不属于违章建筑，其用地行为也不构成违法。
若养殖大棚的建设未经过任何审批手续，私自占用土地进行养殖活动，则此行为违反了土地管理法规，属于违法占地。
环保合规
养殖大棚具备一定的环保优势，可以减少养殖废水和废气的排放，通过科学技术手段进行处理，减少对环境的污染。
结构与设计
养殖大棚的结构和建设方案需符合相关法规，不得使用钢结构、砖墙等难以拆卸的结构，以免破坏土壤基本特性和结构。
养殖大棚必须远离生活区、水源、河流及相关自然保护区，并且不得侵占乡村公路和其他公共设施。
审批与备案
必须备案土地使用范围，严禁对外转包、转租、买卖。
必须设置标识牌，说明土地性质、用途、举报电话。
遵守法律法规
根据《中华人民共和国土地管理法》，基本农田上建设大型养殖棚是违法的，因为会改变基本农田的用途。应选择合法土地进行养殖设施建设。
农业用地建设养殖棚，如果没有手续和审批，私自建设，最终结果是拆除。
其他注意事项
养殖项目属于经营类项目，必须符合相关规定，且不得使用Ⅱ级及以上保护林地和天然林。
总结来说，大棚养殖不违法的关键在于合法用地、环保合规、结构与设计合理、审批与备案齐全，并严格遵守相关法律法规。建议养殖者在进行大棚养殖前，务必办理相关手续和审批，确保合法合规经营。
