养殖水产的售卖方法有多种，以下是一些建议：

批量出售

如果养殖数量较大，可以选择批量出售，这样可以减少占塘时间，提高效率。

市场销售

可以联系当地的水产品批发市场，与批发商建立合作关系，将水产品批发给他们进行销售。

去当地的水产市场，直接面向消费者销售。

餐饮合作

与餐馆、酒店等餐饮企业建立长期合作关系，为他们提供稳定的水产品供应。了解餐饮企业的需求特点，提供符合其要求的定制化水产品。

互联网销售

利用电商平台开设网店，进行线上销售，吸引更多消费者。通过社交媒体平台（如微信、抖音等）进行产品推广和营销，提高产品知名度。

直销与团购

开展直销活动，如社区团购、企业团购等，直接面向消费者销售水产品。利用微信小程序、社群营销等工具，建立稳定的客户群体。

加工与附带产品

将水产品进行冷冻粗加工或其他附带产品加工，增加产品种类和销售渠道。

信誉与营销

认真养殖出好产品，诚信交易，留住客户。通过良好的信誉和营销策略，逐步拓展市场。

运输与应激处理

在运输过程中，使用抗应激药物，确保水产品在物流过程中保持鲜活。注意运输方法，避免因运输不当导致水产品卖相不佳。

了解市场需求

了解不同水产品（如鱼类、虾类、贝类等）的季节性供应特点和市场需求变化，确定目标客户群体，并制定相应的销售策略。

优质服务与品牌建设

确保产品质量，提供便捷的购买方式、灵活的配送服务以及完善的售后服务，提高客户满意度。通过品牌包装、广告宣传等方式，打造具有特色的水产品品牌，提高产品附加值。

结合以上建议，可以根据自身的实际情况选择合适的销售渠道和方法，以提高养殖水产的销售效果和经济效益。