养殖鸡鸭鹅的方法如下：

生态绿色养殖模式

采用无抗养殖，不使用激素等化学物质，让鸡鸭鹅自由生长。

利用农村剩余资源，如基地加农户模式，将鸡苗养到一定阶段后发放给农户代养，降低成本并保证产品品质。

公司加农户模式

与公司合作养殖，公司会提供养殖指导并降低风险，但利润较低。

养殖场托管模式

将养殖场完全交给厂家养殖，成为股东，不参与管理，等待盈利。

养殖场的建立与日常管理

选址要求地势较高、光照充足，附近要有干净的水源。

提供充足的青料作为食物，定时定量投喂。

保持环境清洁，定期打扫卫生和注射疫苗预防疾病。

饮水和开食要定时，水中可加入葡萄糖水、高锰酸钾水溶液和复合维生素水溶液，以缓解运输过程中的应激。

具体饲养管理

鸡：冬天育雏，控制温度，提供清洁饮水，定时投喂饲料，注意保暖和通风。

鸭：在鸭棚周围围上金属网，保持干燥，控制湿度，提供充足的青料和清水。

鹅：饲养密度要适中，控制温度和湿度，适时出栏和拔毛，补充精饲料，放牧和补饲结合。

疾病防治

定期进行疫苗接种，预防常见疾病，如禽流感、传染性法氏囊病等。

使用药物如“三金方”控制呼吸道疾病和浆膜炎问题。

消毒与防疫

对鹅舍和用具进行全面彻底的消毒，定期更换消毒药物。

注意舍内温度和湿度的控制，避免不良环境导致疾病发生。

销售与应激管理

上市时全进全出，避免应激影响鸡鸭鹅的采食量和增重。

在天气变化或进行免疫接种等操作时，定期定量控制饲料，减少淋雨和应激。

通过以上方法，可以有效地养殖鸡鸭鹅，保证其健康生长和高产。