拍卖养殖厂房的步骤如下：

查封与评估

法院会先对养殖厂房进行查封。

随后，会委托专业的评估机构对厂房的价值进行评估，评估结果将作为拍卖的参考依据。

确定拍卖保留价

根据评估结果，法院会确定拍卖的保留价。

保留价是拍卖中竞买人需要达到的最低价格，如果竞买人的出价低于保留价，则拍卖会流拍。

拍卖公告

法院会在拍卖前十五日发布拍卖公告，公告中会详细说明拍卖的时间、地点、标的物信息、起拍价、保证金要求等内容。

竞买人资格与保证金

竞买人需要按照规定的时间和方式预交保证金，申请执行人参加竞买的可以不预交保证金。

保证金的具体数额由法院确定，但通常不会低于评估价或市价的百分之五。

拍卖会

拍卖会通常会在公告指定的时间和地点举行。

竞买人可以通过公开竞价的方式竞得厂房的拆除权或其他相关权益。

成交与付款

竞拍成功的竞买人需要当场签订《拍卖成交确认书》，并按照约定时间支付拍卖成交款项。

成交款项支付后，竞买人还需要与委托人签订《拆除施工合同》，明确拆除事宜。

产权过户

拍卖成交后，法院会裁定拍卖结果的法律效力。

竞得人需要凭借法院的裁定书、协助执行通知书、拍卖成交确认通知书等相关文件，到房产管理部门办理产权过户手续。

后续处理

如果拍卖多次流拍，法院可能会采取变卖的方式处理。

变卖成功后，如果申请执行人或其他执行债权人拒绝接受抵债，法院将解除查封，将财产退还给被执行人。

建议：

拍卖前，建议竞买人仔细了解拍卖公告中的所有细节，并咨询专业律师或拍卖机构，确保自身权益。

拍卖过程中，竞买人应认真参与竞价，确保出价符合自身预算和预期。

拍卖成功后，及时按照流程办理产权过户手续，避免延误。