鹧鸪的养殖方法包括以下关键步骤：

光照控制

母鸪在180天左右性成熟，公鸪早一个月。

母鸪开产前3周增加光照，公鸪比母鸪早2周增光。

使用电灯，平均每平方米3瓦，灯距地面2米，保证每天共有14小时的光照，照明均匀且光线稳定。

湿度控制

孵化前期相对湿度应保持在60%~65%。

孵化中期湿度为55%~60%。

孵化后期湿度提高到65%~70%，以利于雏鸪喙壳。

饲料要求

产蛋鸪饲料营养全面，粗蛋白质含量18%，并添加微量元素和维生素。

饲料配方示例：玉米粉53%、小麦粉12%、豆饼15%、鱼粉10%、骨粉2%等，混合均匀。

每天定时饲喂，保证全天有料，任鹧鸪自由采食，同时保证有充足饮水。

饮水管理

清洁水不间断供应。

3周龄内，每100kg水中加入5g多维。

3-7周龄每日喂一次0.01%浓度的高锰酸钾水，并不断供给清水。

8周龄至出售，每天喂一次0.2%的土霉素。

清粪与通风

前3周每周清粪1-2次，以后每2天1次。

通过控制换气扇的数目和时间来保持室内的空气清新，确保通风量充足。

保持安静

避免各种对鹧鸪有干扰的因素，减少能使鹧鸪产生应激的因素。

全进全出

每次全进的同龄鸪在出售时，应在同天或同一周内全部清出处理，以便更好地切断疾病传染源。

预防接种

至少应免疫两次新城疫疫苗，12日龄雏鸪用鸡新城疫疫苗滴鼻点眼接种，25日龄时再用新城疫油苗注射1次。

定期称重与记录

每2周在同一时间，对固定的鹧鸪进行称重，掌握其生长情况，并记录生长数据。

育肥饲养

建育肥舍，保持环境安静、温度适宜、通风好、光线柔和。

使用高能量的饲料，逐步换料，保证自由采食和充足饮水。

育肥期采用每天20小时的连续光照或间歇式循环光照。

消毒与卫生

保持环境与卫生，水槽每天清洗2次，2天消毒1次（用0.01%的高锰酸钾溶液）。

每天上、下午各清扫粪便1次，室内消毒要每周2次，夏季每天消毒3次。

通过以上步骤，可以有效地养殖鹧鸪，确保其健康生长和高产蛋率。