建立水产养殖大棚需要考虑多个因素，包括选址、材料选择、结构设计和环境控制等。以下是一个详细的步骤指南：

选址

选择远离居住区的偏僻地，以免污染环境。

确保地点避风向阳、空气新鲜、水源方便清洁。

基础建设

根据养殖规模和需求，选择合适的基础结构，如土墙、砖墙或混凝土墙。

如果是在原有房子中搭建，可以直接将塑料薄膜覆盖在内部。

在空旷场地中，可以使用钢管搭建框架，然后覆盖塑料薄膜。

墙体和顶棚

墙体和顶棚应采用钢结构，内壁设有泡沫保温材料喷涂层，以提高保温效果。

顶棚上可以设置多个采光口，使用双层透明保温采光板，方便采光和通风。

温室内设施

温室内应安装换气扇以保持空气新鲜。

建池时，可以使用薄膜垫在地上，然后在薄膜上建养殖池，并用水泥石子做底，以节约燃料。

温室内应有备用水箱或蓄水池，以防换水时温差较大。

多层立体养殖

为充分利用温室空间，可以在温室两边安放养殖架进行多层立体养殖，中间留作走道。

环境控制

温室大棚应设计有通风设备，以控制室内温度和湿度。

可以通过遮阳网、通风口等设施调节光照和通风，确保养殖环境稳定。

消毒与脱碱处理

温室建好后要进行消毒与脱碱处理，以确保养殖环境安全。

其他细节

大棚建设前应留好气眼，便于通风和保温。

根据当地气候条件，可能还需要考虑冬季保暖和夏季降温的措施。

通过以上步骤，可以建立一个功能完善、保温效果好的水产养殖大棚，为养殖提供良好的环境条件。建议在建设过程中咨询专业人士，以确保大棚的建设和使用符合相关标准和安全要求。