在上海开设鱼塘养殖，需要遵循以下步骤：
选择鱼塘地址
考虑交通便利性。
评估租地成本。
考虑风水因素。
规划鱼塘
确定鱼塘的大小和面积。
规划位置分布和水渠位置，以便运输成鱼。
挖掘鱼塘
使用挖掘机进行挖掘，确保鱼塘间的渠不过窄，坚实程度足够。
铺土地膜
测量所需土地膜面积并进行购买和铺设。
灌水与种草
灌水后养殖水草。
购买鱼苗
根据每个水塘的鱼苗数进行平均投放，并注意鱼苗成长情况。
日常管理与捕捞销售
进行日常管理和饲料投喂。
根据鱼类生长阶段和市场行情合理安排捕捞时间，注意捕捞方法及量，避免对鱼类造成伤害。
根据市场需求和价格情况合理定价，确保效益最大化。
办理相关手续
向村委会递交书面申请并填写申请表。
村委会签署意见签字盖章后交由乡镇政府审核。
乡镇政府现场勘测并上报县国土资源局。
县国土资源局审核通过后报县政府审批并发证。
到所在地工商所领取登记表格，办理核名初审。
到分局登记大厅审批核名。
根据规定办理前置审批。
携带有关文件证件到所在地工商所注册登记。
申请《水域滩涂养殖使用证》，并提供相关证明材料。
确保合法经营
保留承包合同、营业执照、纳税证明等。
确保具备养殖证。
通过以上步骤，可以顺利完成鱼塘的建设和养殖工作。建议在实际操作中，与当地相关部门和专家进行充分沟通，确保所有手续和养殖过程符合法律法规要求。
