在冬季养殖鸵鸟时，主要需要关注以下几个方面：
保暖措施
幼鸟：必须用棚子保暖，晚间睡觉处垫料要切碎，草秸长约3.3厘米，垫约10厘米厚。白天运动场处垫沙子或炉灰，沙中的石子或炉灰块直径不超过1厘米。4月龄以上雏鸟最佳室内温度在15℃以上。
成鸟：经过多年驯化，成鸟已具备抗寒能力，但仍需保持室内温度在12平方米左右的空房内，避免使用炉子或暖气加热，以防降低抗寒能力。
饲料调整
能量水平：适度提高冬季日粮中能量水平，补充鸵鸟在低温环境中的热增耗，避免体重减轻和生长速度下降。
营养成分：增加维生素A及维生素D的含量，每千克日粮含量分别为10,000~12,000IU和1,500~1,600IU。同时提高日粮中钙磷元素的比例，含量分别为Ca4%~5%和P1%~2%。
饲料种类：饲料主要包括青粗饲料、精饲料、矿物质添加剂及多种维生素。青粗饲料如青干草粉、蔬菜、农作物秧和秸秆等，精饲料可以直接用鸵鸟专用饲料，也可以用鸡饲料，但需增加无机盐及多种维生素添加剂。
饲养环境
场地选择：养殖鸵鸟的场地应选择排水良好的沙质土地带，场地周围用铁丝网围成至少两米的防护栏，防止鸵鸟受伤。运动场应坐北朝南，休息场保温防风雨，并有良好的通透性。
日常管理：每天定时喂食，注意观察鸵鸟的活动情况，及时调整饲料和饲养环境。冬季可适当增加粗饲料的用量，促进后消化道建立微生物生长的区域。
疾病预防
保暖措施：避免低温环境对鸵鸟的影响，确保鸵鸟生活在一个温暖、干燥、通风良好的环境中。
饲料质量：确保饲料新鲜、营养丰富，避免营养过剩导致肥胖和其他健康问题。
通过以上措施，可以有效保障鸵鸟在冬季的健康生长和繁殖。
