家庭养殖人参的保存方法有以下几种：

吸湿剂干燥保管法

将人参用吸潮纸包好，放于阴凉、干燥、通风的地方保存。

在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境保持干燥，防止虫蛀和霉变。

密封保存法

将人参装入密封的容器中，并放入适量的干燥剂，比如生石灰等，使其充分保持干燥，防虫蛀、霉变。

对于有霉点的人参，可以先晒干或烘干，用刷子刷去霉点，再用温开水刷净，晒干后保存。

低温保存法

将人参用保鲜膜包好，放入冰箱中储存。若人参未干，应先经过冷冻干燥后再处理。

在人参上喷一些清水，然后用保鲜膜把人参包起来，可以在保鲜膜上扎几个洞，保证人参在冷藏室中不会变质。等人参冷却一些，拿出来放在午间的太阳下晒一两个小时，最后用塑料膜包着放入冷冻室中。

真空包装法

真空包装可以隔绝空气，减少人参与氧气的接触，有效防止人参氧化变质。

真空包装后的人参应放置在阴凉干燥处。

苔藓保存法

将新鲜人参用苔藓层一层间隔然后放在箱子里面，在撒上适量的水，放置在阴凉处，一般可以保存一周左右的，这种方法适合大量人参的存储。

沙内保存法

将新鲜的人参埋在湿润的沙子里，然后放进冰箱，这种方法一般可以保存一个月左右的。

建议

定期检查：定期检查人参的状态，发现有霉变或虫蛀现象应及时处理。

避免异味：人参应避免与气味浓烈的物品混放，以免影响其品质。

适当干燥：如果人参受潮，应先晒干或烘干后再进行保存。

选择合适的保存方法，可以有效延长人参的保存时间，保持其药效和品质。