虾养殖工作的开展可以按照以下步骤进行：

池塘选择与准备

选择水源充足、无污染、进排水方便的地点建池，面积一般为5~10亩，水深1.5~2米。池塘底部应有一定的淤泥，以提供天然饵料和微生物生长的环境。在放苗前，应对池塘进行彻底的清塘消毒，以杀灭潜在的敌害生物。

施肥培水

在虾苗放养前，施入适量的有机肥及无机肥，以培养浮游生物和底栖生物，为虾苗提供充足的天然饵料。4月下旬往虾池内放水，使水深达到0.5米，每亩施用尿素2.5公斤，使池中的藻类、轮虫等大量繁生，以达到肥水繁殖基础性饵料的目的。

虾苗选择与放养

选择健康、活力强、规格整齐的虾苗。放养密度要根据池塘条件、养殖技术和管理水平等因素综合考虑，一般每亩池塘放养量在数万至数十万尾之间。放养方法是将虾苗放入盛有池水的容器中，让其适应一段时间后再放入虾池。

饲料投喂

选择优质、营养均衡的饲料，并根据虾的生长阶段和摄食习惯进行合理投喂。投喂量要根据天气、水质和虾的活动情况灵活调整。在养成后期每天喂6次，在日出前和日落后各投饵喂一次，占日投饵量的40%，晚上每隔4小时投喂一次，占日投饵料量的60%。

水质管理

定期检测水质指标，如pH值、溶氧量、氨氮等，并根据检测结果采取相应的调控措施。保持池塘水体的透明度，以利于虾的生长和摄食。定期加水或换水，根据需要使用微生物制剂等调节水质。

防病治病

做好预防工作，如定期消毒、增强虾的免疫力等。一旦发现疾病，要及时诊断并采取相应的治疗措施。定期检查虾的健康状况，合理使用药物，捕捞运输时需注意捕捞时间和方式，以避免对虾造成伤害。

敌害防范

定期检查池塘，及时清除敌害生物，防止其对虾的生长造成影响。建立防逃设施，防止虾逃逸。

日常管理

每天巡池1~2次，观察虾的生长情况、水质变化和敌害生物的活动情况，及时采取措施进行处理。做好养殖记录，以便于总结经验教训。

市场与销售

密切关注市场动态，了解价格走势和消费者需求，以提高虾的产量和质量，实现良好的经济效益和社会效益。

通过以上步骤，可以有效地开展虾养殖工作，提高养殖成功率并增加经济效益。