大棚养殖加温度的方法有多种，以下是一些常用的方法：

增加覆盖物

夜间在大棚四周加围草苫或农作物秸秆，可提高棚温1~2度。

棚顶可加盖两层草苫子，然后再覆盖一层薄膜，增温可达3~5度。

在大棚内，凡是高垄栽培的，可在高垄上覆盖一层地膜。平畦栽培的，可在覆盖地膜的基础上再支一个小拱棚，可提高棚温3~4度。

覆盖双层膜：在无滴棚膜的下方，再搭上一层薄膜，并将四周封严，能明显提高棚内温度和减少热量的散失。

挖防寒沟

在大棚南侧的外面，挖一条深､宽各50厘米的防寒沟，沟内填入马粪､秸秆等保温材料，以防止地温向外散去，可有效的提高大棚南部的地温。

清洁棚膜

及时清除棚膜上的灰尘､积雪等物，以利大棚升温。

内设酿热源

用新鲜的马粪､牛粪等牲畜粪便，堆放在大棚北侧的墙角处，并用稀泥将其封严。待阴､雨雪天来临时，便可将封住的粪堆捅开一碗大的洞，放出热气来增加棚内温度。

其他方法

在大棚里面加一些炉子，可以提高棚内的温度，不过要把排烟管通向外面，以免产生一氧化碳中毒。

铺设地暖，地暖是用电加热的方法使地面升温，具有加温块，热效能高的特点。

使用地下热交换热能进行加热，在一些地下有温泉的地区可以使用到这种方法，比较经济环保。

在大棚外面加一层草帘子或者棉被覆盖，防止热量散失，通常在傍晚太阳落山时就要加盖草帘子。

用热风进行加热，使用电能或者天然气能产生热风，在棚内进行热风循环进行加热。

使用太阳能进行加热，农村地区地面广阔，阳光充沛，可以安装太阳能板，将太阳能转化为热能，对棚大棚内进行加热。

这些方法可以根据具体情况和实际需求进行选择和应用，以达到最佳的大棚增温效果。