淡水养殖青鱼的方法如下：

池塘条件

选择水源充足、排灌方便、无污染源、通风向阳、交通便利的地方建造池塘。

池塘面积根据养殖规模而定，一般建议面积为3330平方米，池底为壤土，保水性能好，池底平坦，淤泥厚度约30厘米。

水源为井水，水质符合国家规定的淡水渔业养殖水质标准。

配备一台3千瓦的叶轮式增氧机，进排水渠道齐全。

放养前的准备

清塘消毒：放养前7~10天进行清塘消毒，使用生石灰1500千克/公顷，平时也用生石灰消毒。

施肥：清塘消毒5天后，施粪肥1500千克/公顷，3天后池塘注水0.8~1米深。

放养密度

鱼种为本场上一年培育的二龄鱼种，投放规格0.5~1.0千克/尾，放养密度为7500尾/公顷。

3月下旬放养鱼种，选择晴天上午，鱼种选择尽量规格整齐，体质健壮，无病无伤。

套养花白鲢和高背银鲫，花白鲢规格50~75克左右，放养密度1500尾/公顷，放入规格50克/尾高背银鲫450尾/公顷。

水质调控

青鱼种刚放入鱼池时，水深80厘米左右，以后逐渐加深池水，5月初加水深至1米，6月份水深达到1.5米。

高温季节每15天泼洒生石灰水一次，生石灰用量300千克/公顷左右。

每隔15天全池泼洒生石灰一次，每隔20天全池泼洒微生态制剂一次，调节水质。

6月初安装增氧机，开始使用，每天开机，晴天中午开机1~2小时，阴雨天开机2~3小时。

投喂饲料

使用青鱼专用颗粒饲料，蛋白质含量较高，颗粒饱满。

每天投喂次数要保证达到四次左右，投饵量不能超过青鱼整体重量的5%。

根据不同季节投喂不同的鲜活生物饵料。

日常管理

定期检查水质，保持水质清新，溶氧在4毫克/L以上。

在鱼类生长季节需氧气转换，及时注入新的水源。

遇到持续阴雨天气，适当添加维诺霉清多矿补充多种矿物质，改善青鱼生长。

疾病防治

定期使用维诺众养菌进行泼水，调节水质，确保淡水质量。

在中后期定期使用维诺霉清多矿补充微量元素，减少亚健康的状况发生，增加抵抗能力。

通过以上步骤，可以有效地进行淡水养殖青鱼，提高养殖效益和成活率。