养殖鲢鱼苗的关键步骤如下：

池塘条件

池塘面积不宜过大，水深在2.5米以内。

池堤埂牢固，池底平坦，淤泥适量（10-15厘米）。

鱼池应向阳，阳光充足，水质干净，排注水方便。

清塘处理

使用生石灰（每亩150千克）或漂白粉（每亩4-5千克）进行全池泼洒，以杀灭病原菌、寄生虫和杂鱼。

鱼苗入池前10天注水50厘米左右，并施入基肥，如腐熟的鸡粪、猪粪或马粪，每亩用量分别为200-300千克、400-500千克或750-1000千克。

鱼苗放养

放养密度应根据生产条件、技术水平及夏花鱼种需求状况灵活掌握，一般每亩放养3-5万尾。

放养鱼苗时要选择在培育池的上风口处慢慢操作，让鱼苗自由游入培育池内。

投喂管理

鱼苗下池初期，主要以轮虫、小型枝角类等浮游动物为食。

投喂黄豆浆，每天每亩投喂2-3千克黄豆磨成的浆，分2-3次投喂。随着鱼苗生长，逐渐增加投喂量。

定期注水，使池水深保持在1米左右，并早晚巡塘观察水质、鱼苗的活动情况和摄食情况。

拉网熬炼

鱼苗饲养18-20天后，体长2.6厘米以上时，应进行拉网熬炼，增加鱼苗体质。

拉网时，第一网让鱼在网中呈半离水状态密集一下，即放回池中。隔1天拉第二网，再隔1天拉第三网，除去野杂鱼并进行分塘、过数。

日常管理

每天坚持早晚巡塘，观察水质、鱼苗的活动情况和摄食情况，及时发现并处理病、死苗。

在天气温度较高时打开增氧机，增加水中的溶氧量，防止鱼苗缺氧浮头死亡。

检查池埂、进出水口处是否有漏洞，及时采取措施防止鱼苗外逃。

病害防治

以预防为主，适时进行鱼体锻炼、出塘工作，池塘消毒和水质处理工作要落实到位。

使用双效鱼虫清水溶液+土霉素进行药浴消毒，防止疾病暴发。

通过以上步骤，可以有效提高鲢鱼苗的养殖成活率和生长速度，最终获得良好的养殖效益。