黄牛的科学养殖方法包括以下几个方面：

饲料配方与多样化

基础饲料：以玉米、麸皮、高粱、骨粉、碳酸氢钠、维诺育肥牛多维、维诺霉清多矿和维诺复合益生菌为主，具体配比可以根据黄牛的不同生长阶段进行调整。

精饲料：包括胡麻饼、石粉、食盐等，以及预混料如维诺育肥牛高维、维诺霉清多矿和维诺复合益生菌，以提高适口性和营养均衡。

青绿多汁饲料：适当的青绿多汁饲料可以提高适口性，促进牛的生长发育。

饲养原则

满足营养需要：提供足够的粗饲料和精饲料，满足黄牛不同生长阶段的营养需求，注意饲料的多样化、营养科学搭配和易消化性。

严格防疫：定期消毒保持饲养环境清洁，防止病原微生物的侵袭，及时采取措施应对异常情况，并按照免疫程序进行免疫接种和定期驱虫。

加强饮水和运动：保证水源无污染，水量充足，冬季饮用温水，适当运动促进消化和新陈代谢，增强体质和适应能力。

牛舍建设

选址：选择地势较高、水源较好、排水方便的地方，距居民点500m以上，以利于黄牛健康成长。

牛舍布局：科学合理地设置生活区、管理区、生产区与隔离区，保证良好的通风和阳光照射，避免潮湿带来的细菌困扰。

疾病管理

预防措施：在养殖前对养殖场所进行消毒杀菌，给牛接种疫苗以提高抵抗力，定期观察牛的精神状态和食欲粪便等情况，及时发现并处理异常情况。

治疗措施：一旦发现疾病，应及时隔离并请兽医诊治，避免疾病扩散。

饲养管理

定时定量饲喂：根据牛的消化生理特点，合理搭配全价日粮，定时定量投喂，避免牛饱一餐饥一顿，影响采食和反刍。

放牧与舍饲转换：利用放牧节省成本，根据季节变化逐渐调整放牧和舍饲的时间，保证牛的健康生长。

通过以上方法，可以有效地养殖黄牛，提高其生长速度和繁殖能力，降低养殖成本，增加经济效益。