沙皮狗在夏天的养殖方法如下：

清洁卫生

由于沙皮犬皮肤皱褶较多，易藏污垢和细菌，因此需要特别注意日常清洁卫生。建议夏天每周洗澡2次，每次洗完后用干毛巾擦干净。每隔一星期左右清除一次耳垢和牙垢，并用稀硼酸水洗眼，以防角膜炎。

注意运动

沙皮犬原是一种狩猎和打斗犬，平时很爱活动，因此每天要给它有充分的时间散步和奔跑等活动，最好清晨或黄昏带出户外散步。但要注意活动不能过度，因为这种犬鼻道较短，剧烈运动容易缺氧。

饮食管理

沙皮犬的饲料应荤素均匀搭配，营养配比全面合理。肉类要多一些，每天不得少于500克左右，并加等量熟的干素料。肉要先煮熟、切碎，加少量的水，与干素料拌和后喂饲。饲料必须新鲜和清洁，餐具要经常清洗、定期消毒。每天要定时定点喂饲，并限定在15-25分钟内吃好，过时即将食具收去，让其养成良好的饮食习惯。每天上午和下午，要换一次新鲜的饮用水。

疾病预防

沙皮犬由于特殊生理构造，极易患眼睑内翻症及佝偻症，因此在饲养管理中要加以注意。沙皮犬要注意皮肤卫生，因皱纹多易生皮肢病。每隔一星期左右，要为它清除一次耳垢和牙垢，并用稀硼酸水洗眼，以防发生角膜炎。

环境管理

沙皮犬生活的环境要保持干燥，潮湿的环境会让沙皮狗出现皮肤问题。在夏季天热时，可以每隔一天为沙皮狗清洗一次身躯卫生，将褶皱中的脏东西去除，以保证沙皮犬的身体健康。

总结来说，夏天养殖沙皮狗需要特别注意清洁卫生、适量运动、合理饮食、疾病预防和环境管理。通过以上方法，可以帮助沙皮犬度过一个健康舒适的夏天。