养殖蝴蝶石斛的花盆和基质选择、浇水、施肥、光照和温度控制等方面需要注意以下几点：

选盆

可以选择塑料盆或普通塑料花盆，并在底部钻些孔以增加透气性。也可以不用花盆，直接将石斛固定在朽木上，因为石斛为附生植物。

栽培基质

栽培基质应选择透气性好、排水良好的材料，如小石粒、陶粒、木炭，按4:3:3的比例混合使用。也可以用水苔、兰石、树皮、椰壳、碎砖等。

浇水

蝴蝶石斛怕冷不怕热，冬季应保持盆土较干燥，少浇水。春季气温上升后，可适当增加浇水量。当新芽长至5厘米以上时，可施4000-5000倍复合肥溶液，每隔10天施1次，连续施3次。夏末可喷4000-5000倍的磷酸二氢钾溶液，促使花芽茁壮成长。

浇水时应避免过度浇水，尤其是在下雨天，以免烂根。可以通过拎花盆重量或插手指感觉土壤湿度来决定是否需要浇水。

施肥

施肥应选择复合肥，含有氮、磷、钾及硼、锌等元素，有利于植物开花。在春季新芽长至5厘米以上时开始施肥，每隔10天施1次，连续施3次。夏末花芽形成时，可喷磷酸二氢钾溶液，也是10天喷一次。

光照

蝴蝶石斛需要散射光或遮阴处养护，避免阳光直射，否则容易出现烧灼斑。春秋两季每天要给予7小时以上的光照，冬季室内温度保持在15~25℃之间。

温度控制

蝴蝶石斛生长适宜的温度为20-28℃，温度过低会导致叶片萎蔫和落花。冬季应保持在15℃以上，避免低温冻害。

病虫害防治

石斛容易受到蚜虫、白粉病等病虫害的侵袭，可以使用生物农药或化学药剂进行防治，注意药剂的剂量和使用方法。

湿度控制

石斛需要较高的湿度环境，可以通过向叶面喷水来增湿，注意不要喷到花苞上。维持空气湿度在70%~80%为宜。

通过以上几点，可以有效地养殖蝴蝶石斛，使其健康生长并开花。